Liuskaratamo, juu kyllä on sukua sille tutummalle ratamolle. Liuskaversiota on erityisesti Välimeren maissa perinteisesti käytetty kevätsalaattina – extraterveellisenä, vitamiinipitoisena sellaisena. Pitkiä, rapeita ja kapeita ruusukkeissa kasvavia lehtiä kuvataan maultaan pähkinäiseksi, mausteiseksi, suolaiseksi, hienostuneeksi – sopii siis mainiosti lisäksi salaattisekoituksiin. Myöhemmin kasvavia kuituisempia lehtiä voi myös kypsentää.
Helppo kasvattaa, satoisa ja kylmääkin hyvin kestää. Halutessasi voit jopa sisällä ympäri vuoden kasvatella. Silloin tietysti lisävaloa tarvitsee. Ruukkukasvatukseenkin sopii hienosti!
Liuskaratamon voi halutessaan esikasvattaa maaliskuusta alkaen kesäkuulle asti. Itämisaika 10–30 vrk. Kasvatetaan aurinkoisessa paikassa, taimien väliin jätetään noin 10 cm ja hyvä riviväli on noin 30 cm. Satoa korjataan alkukesästä myöhään syksyyn.
Ja lopuksi kruununa: on monivuotinen!
