Artisans du Selin hieno Guérande-merisuola perustuu sukupolvelta toiselle periytyneeseen käsityöläisperinteeseen. Sen keräävät käsin Guéranden niemimaan luonnollisilta savikentiltä itsenäiset suolantuottajat (paludiers), jotka ovat sitoutuneet tasalaatuiseen ja aitoon laatuun.
Tämä luonnollinen merisuola valmistetaan yksinkertaisella seulonnalla – ilman jauhamista tai teollista kuivausta. Näin suolassa säilyy mineraalipitoisuus sekä alueelleen ominainen luonne. Hienojakoiset kiteet liukenevat nopeasti, mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan kaikkiin käyttötarkoituksiin: ruoanlaittoon, maustamiseen tai viimeistelyyn.
