Pakastekuivattu valkosipuli

Tässä on yksi itualaisten eniten käyttämistä tuotteista: pakastekuivatut pienenpienet valkosipulikuutiot. Ei kuorimista, ei pilkkomista ja aina satavarmasti tuoreen, pehmeän valkosipulin makuista. Pakastekuivaus on siitä hieno menetelmä, että kaikki tuoreen raaka-aineen maut ja aromit säilyvät. Samoin terveysvaikutukset!  Hujautat vain pannulle öljyyn tai keiton sekaan itsellesi sopivan määrän pikkuisia valkosipulikuutioita eikä paljon muuta sitten tarvikaan – usein mustapippuri, valkosipuli ja hyvälaatuinen suola riittää.