Yleinen

Suomen Pähkinämies JOEL ROSENBERG rantautuu Tampereelta Turun Logomoon itualaisten iloksi 4.4. torstaina klo 17:30 aiheenaan supermielenkiintoinen SYÖTÄVÄ METSÄPUUTARHA! Joelin sanoin metsäpuutarhan ideasta: ”Syötävä metsäpuutarha (Forest garden/Food forest) on viljelyjärjestelmä, jonka rakenne ja toiminta mallintaa metsäekosysteemin toimintaa. Se tuottaa monipuolisia satoja ihmisille ja hyötyjä ympäristölle. Syötävää satoa voivat olla esimerkiksi hedelmät, pähkinät, marjat, lehdet, versot, juuret […]

Kuten jo moni on huomannut, keväällä 23 on ITUAShopissa tarjolla paljon uusia siemeniä kasveista, joita ei ole totuttu Suomessa kasvattelemaan (esim. agretto eli suolayrtti). Tai jos onkin kasvatettu, ei ole käytetty syömiseen vaan pelkästään silmäniloksi (esim. nurmikohokki ja malvat). Keskiviikkoisin 12-16:30 uudet siemensortit esittelyssä. Ja paljon on muutakin kivaa ja jännää hyllyssä 🙂 Tervetuloa!

ITUAShop availee ovensa aina keskiviikkoisin iltapäivän ajaksi 12-16:30. Mikäli ei onnistu tuo aika, kannattaa aina huikata jotain kautta ja kysellä muita mahdollisia aikoja. Olen paikalla joka tapauksessa Kielikumppani-Tiinana, joten voimme hyvin sopia jonkun muunkin päivän tai kellonajan! Yksi poikkeus tulee olemaan syksyn aikana ja sen on keskiviikko 8.9., silloin en valitettavasti pääse konstilla enkä millään

Tämän kesän hurja kuumuus ja kuivuus näyttivät toden teolla biohiilen voiman. Penkeissä, joihin olin lisännyt viime vuoden syksyllä tai aikaisin viime keväänä biohiiltä, porskuttivat aivan mainiosti itsekseen koko kesän. Ne penkit, joissa oli biohiiltä ja bokashia olivat sitten aivan oma tarinansa. Muutaman talvikurpitsan kanssa tein kokeiluja ja todellakaan ei kastella kesällä tarvinnut, kun teki kaikki

Vihdoin saatiin ITUAlle uusi sivusto palvelemaan itualaisten ilona! Vielä puuttuu juttuja ja saattaapa jossain joku kiljoitusvihre olla tai kuva väärässä paikassa, mutta parannuksia tehdään täällä päässä kovaa vauhtia. Ajatuksia ja ideoita -otsakkeen alla nostetaan erilaisia (varmasti usein ajankohtaisia) asioita: ideoita, vinkkejä, kysymyksiä ja ties vaikka mitä. Nähtäväksi jää, miten tätä tilaa olisi kiva käyttää ja

Moni itualainen osti keväällä 21 maukastakin maukkaampia Merveille de Piemonte -papuja (kuvassa) viljeltäväksi. Syksyn mittaan selvisi, että hiukan oli hakusessa käyttö. Tässä pieni tietoisku: Piemontet on tarkoitus syödä kokonaisina, vielä melko litteinä palkoina. Ei siis (kannata) odotella, että kovasti turpoavat ja muodostavat uusia papusia. Jos haluat seuraavan vuoden siemeniksi niitä kasvattaa tai jos itse pavut

Mintunvarsista teen loppukesästä muun muassa makusiirappia. Määrät ovat suuntaa-antavia, joten varioi oman makusi mukaan: MINTUNVARSISIIRAPPI 1,5 – 2dl (ruoko)sokeria2 dl vettä1½-2 dl pilkottuja mintunvarsia (ei haittaa jos on vähän lehtiäkin mukana) Kaikki kattilaan, kiehautetaan ja keitellään siirapiksi. Suurin piirtein15-20 minuuttia riittää, jotta on vielä sen verran juoksevaa, että on helppo käyttää eri tarkoituksiin. Jäähdytä ja